Unsere Speisekarte

Unsere Chefs haben eine köstliche Speisekarte erstellt, deren Grundsteine Profesionalität und Qualität sind.

Probieren Sie unsere traditionellen Fische in Salzkruste, frittierter Fisch oder Paellas, ohne unseres ausgezeichnetes Fleisch vom Kohlengrill zu vergessen. Desweiteren, verfügen wir auch über ein spezielles Kindermenu.

Sopa de Pescado y Marisco
Paté de la Casa
Ensalada Cristina
Ensalada Cesar
Cocktail de Gambas
 
Shadow

Vorspeisen und Salate

  • Krabbencocktail
  • Geräucherter Lachs
  • Melone mit Iberischer Schinken
  • Iberischer  Schinken
  • Käsebrett
  • Kantabrische Sardellen
  • Eingelegte Sardellen
  • Angus Carpaccio
  • Thunfisch Carpaccio
  • Padrón Paprika
  • Gegrillter Grüner Spargel
  • Hausgemachte Kroketten
  • Brot und Butter
  • Gemischter Salat
  • Cristina – Salat
  • Tomatensalat mit Zwiebeln und Thunfisch
  • Gebratener Pfeffersalat
  • Avocado mit Vinaigrette-Sauce
  • Avocato mit Garnelen
  • Meeresfrüchtesalat
  • Geräucherter Lachs und Garnelensalat
  • Caesar Salat
  • Suppe des Tages
  • Fisch- und Meeresfrüchtesuppe
  • Andalusische Gazpacho
Almejas al Vino Blanco
Boquerones Fritos
Brocheta de Langostinos
Gambas Pil-Pil
Langostinos al Curry
Lomo de Bacalao a la Vizcaína
Rosada Plancha o Frita
 
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Fisch / Meeresfrüchte

  • Gebratener Kabeljau
  • Rosada Gebacken oder Gegrillt
  • Gebratene Gemischte Fischplatte
  • Gebratene  Sardellen
  • Gebratener Kleiner Tintenfisch
  • Gebratener Tintenfisch
  • Gebratener Marinierter Dogfish
  • Gebratene RotBarbe
  • Schwarze Termpura-Garnelen
  • Spiess aus Fisch und Garnelen
  • Dorsch in “Vizcaina” Sauce
  • Dorsch in “Pil Pil ” Sauce
  • Rosada  Gegrillt
  • Sardinen vom Grill
  • Gegrillter Schwertfisch
  • Gegrillter Tintenfisch
  • Seeteufel Meunière oder Gegrillt
  • Sahne Lachs
  • Galicischer Krake
  • Gegrillter Krake
  • “Pil-Pil” Garnelen
  • Spiess aus Garnelen
  • Garnelen mit Curry Sauce
  • Große Muscheln in Weißweinsauce
  • Große Muscheln nach Seemannsart
  • Gegrillten KammMuscheln
  • Venusmuscheln in Weißweinsauce
  • Meeresfrüchte vom Grill
  • Kasserolle mit Fisch- und Meeresfrüchten
  • Hummer Thermidor
Bogavante
Carabineros
Dorada o Lubina a la Sal
Langostinos
 
Shadow

Fisch und Meeresfrüchte nach Gewicht

  • Goldbrasse oder Wolfsbarsch Gegrillt

  • Goldbrasse oder Wolfsbarsch in Salz-Kruste

  • Seezunge Meunière oder Gegrillt

  • Steinbutt

  • RotBarbe

  • Fisch des Tages vom Ofen

  • GroBe Garnelen

  • Hummer

  • Rote Königsgarnelen

  • Der Kaisergranat

  • Weiße Garnelen

Espaguettis a la Marinera
Paella de Carabineros
 
Shadow

Reis, Eier und Nudeln

  • Paella Cristina (Fish und Meeresfrüsten)

  • Paella aus Hähnchen und Meeresfrüchten

  • Rote Königsgarnelen Paella

  • Schwarzer Paella mit Garnelen und Tintenfisch

  • Reis Casserolle mit Rote Königsgarnelen

  • Reis Kasserolle mit Hummer

  • Fideuá aus Hähnchen und Königsgarnelen

  • Spaghetti Bolognese

  • Spaghetti “Pil-Pil”

  • Bolognese Lasagne

  • Tortilla Nach Geschmack

Chuletitas de Cordero
Pierna de Lechal al Romero
Solomillo de Ternera
 
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Fleisch und Geflügel

  • Rinderfilet

  • Rinderfilet Stroganoff

  • Kalb “Entrecôte“

  • LammKoteletts vom Grill

  • Lammkeule_aus dem Ofen

  • Entenbrust in Süßwene Sauce

  • Schweinemedaillons

  • Spiess aus Schweine Filet

  • Gebackenes Huhn

  •  Gegrillte Hühnerbrust

  • Pfeffer-, Curry -, Süßwene – Sauce

Brownie
Crema Catalana
Flan de Huevo
Tarta de Queso
Tarta de Tiramisú
 
Shadow

Hausgemachte Desserts

  • Brownie
  • Arróz con leche
  • Tarta de Tiramisú
  • Tarta de Queso con Frutas de Bosque
  • Crema Catalana
  • Flan de Huevo
  • Mousse de chocolate

Link zu unseren Briefen

Menübuchstabe

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Dessertkarte

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Weinkarte

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Eine große Auswahl an nationalen Weinen und internationalen Gerichten.

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Öffnungszeiten

Geöffnet: 10:30 – 11:00 Uhr
Küche: 12:30 – 10:30 Uhr

Adresse

Urb. Playa Rancho Park
Ctra. Cádiz, km 192
29604 Marbella (Málaga)

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